Ciacha z kaszy manny z kruszoną czekoladą

Ciasteczkowy potwór to moje drugie imię 😉 Dlatego dziś Fit Talerz serwuje ciasteczka z kaszy manny z kruszoną ciemną czekoladą. 1 ciacho to tylko 90 kcal i skarbnica wielu wartości odżywczych. Kasza manna zawiera witaminy B1,  B2, PP, B6, kwas foliowy, potas, żelazo, magnez i jod. Mąka owsiana to spora dawka błonnika i witamin grupy B, natomiast gorzka czekolada to zastrzyk wapnia i magnezu. Ciacha same się nie zrobią – do dzieła! 🙂
Ciasteczka z kaszy manny2
Składniki (ok. 30 ciastek) zdjęcie 1
2 szklanki kaszy manny
2 szklanki mąki owsianej
1/2 szklanki brązowego cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
2 łyżeczki kakao
1 jogurt grecki 180g
3 kostki gorzkiej czekolady (im wyższa zawartość % kakao tym lepiej;)

Cookies in progress 😉
Potrzebujemy dwie miski – małą i dużą oraz deskę do skrojenia drobno czekolady.
Duża miska: mieszamy mąkę, kaszę, proszek, kakao i cukier.
Mała miska: roztrzepujemy jajka i mieszamy z jogurtem.

Zawartość małej miski przekładamy do dużej i zagniatamy ręką ciasto na jednolita masę. Dorzucamy kawałki czekolady i znów zagniatamy, aż się połączą z ciastem.
Formujemy w dłoniach kulki z masy i spłaszczamy, żeby uzyskały kształt ciastek. Układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rachu ciachu do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Po 20 minutach wykładamy i walczymy ze sobą, żeby nie zjeść wszystkich od razu 😉 Jeśli jakieś przetrwają, proponuję przechowywać w słoiczku lub zamykanym pojemniku, żeby nie wyschły. Świetnie smakują moczone w kawie lub gorącym kakao 🙂
Ciasteczka z kaszy manny

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s