Murzynek z batatów – słodkie Święta bez wyrzutów sumienia!

Coraz bliżej Święta.. coraz bliżej Święta.. No dobra, spokojnie jeszcze 3 tygodnie z hakiem 😉
Ale można już powoli planować świąteczne menu, prezenty i nastrajać się bożonarodzeniowo 🙂
Po pierniku z czerwonej fasoli prezentuję Wam murzynka ze słodkich ziemniaków. Bataty, bo o nich mowa, można już kupić w prawie każdym dyskoncie i to w przyzwoitej cenie ok. 8zł/kg. Ja kupiłam w Lidlu pod domem. Dlaczego warto, żeby gościły w kuchni? Są bogate w witaminy, przeciwutleniacze i błonnik, a także cenne dla zdrowia pierwiastki – żelazo, potas, mangan, miedź.
Beznazwy-12

Czytaj dalej

Fit brownie z czerwonej fasoli

Fasola zalecana jest osobom trenującym i dbającym o sylwetkę jako źródło białka, bo ma go aż o 12-13% więcej niż mięso (choć jest to białko uboższe w aminokwasy od zwierzęcego). Czerwona jest bogatym źródłem witaminy B1, która działa antydepresyjnie, poprawia pamięć i logiczne myślenie. Ponadto jest bogata w potas, wapń i fosfor. Zawiera żelazo, kwas foliowy, selen oraz cynk. W fasoli znajduje się lekkostrawna skrobia i substancje hamujące rozrost tkanek nowotworowych a także błonnik. Jak widzicie, tyyyle dobrego 🙂 To teraz pora wrzucić to cenne warzywo do garnka i przyrządzić coś smacznego i zdrowego 🙂
FullSizeRender

Czytaj dalej