Pełnoziarniste pierniki bez masła i cukru

Pieczenie pierników to już taka nasza domowa tradycja 🙂 Kubek grzanego wina, świąteczne hity z głośnika, fartuchy całe od mąki, a my zagniatamy, wałkujemy i wycinamy 🙂 W tym roku chciałam spróbować czegoś nowego i inspirując się na kilkunastu przepisach, stworzyłam swój własny. Pierniki wyszły naprawdę świetne! Idealnie słodkie, miękkie i smaczne 🙂 Nie wymagają „leżakowania” w puszce, bo są od razu miękkie.
Czytaj dalej

Murzynek z batatów – słodkie Święta bez wyrzutów sumienia!

Coraz bliżej Święta.. coraz bliżej Święta.. No dobra, spokojnie jeszcze 3 tygodnie z hakiem 😉
Ale można już powoli planować świąteczne menu, prezenty i nastrajać się bożonarodzeniowo 🙂
Po pierniku z czerwonej fasoli prezentuję Wam murzynka ze słodkich ziemniaków. Bataty, bo o nich mowa, można już kupić w prawie każdym dyskoncie i to w przyzwoitej cenie ok. 8zł/kg. Ja kupiłam w Lidlu pod domem. Dlaczego warto, żeby gościły w kuchni? Są bogate w witaminy, przeciwutleniacze i błonnik, a także cenne dla zdrowia pierwiastki – żelazo, potas, mangan, miedź.
Beznazwy-12

Czytaj dalej

Orkiszowe ciacha z bakaliami i mleczkiem kokosowym

Szybkie, smaczne, zdrowe – czego chcieć więcej? 😉 Jesień nadchodzi wielkimi krokami i ponura pogoda za oknem zachęca do sięgania po małe co nieco. Co zrobić, żeby nie wiązało się to z przybieranie zbędnych kilogramów? Zaoparzyć się w takie przekąski, które nas nie utuczą 😉 Przedstawiam Wam przepis na ciacha, które zamiast wysokotłuszczowego masła, mają w sobie dobry tłuszcz mleka kokosowego 🙂 Przygotowanie zajmie Wam 15 minut, a smakiem ciastek będziecie się cieszyć przez dłuugi czas 😀
FullSizeRender_3 Czytaj dalej

Pudding chia – błyskawiczny deser z szałwii hiszpańskiej

FullSizeRender  FullSizeRender_1
Niby takie małe, ale z bogatym wnętrzem – mowa o nasionach chia, czyli szałwii hiszpańskiej. Do niedawna rzadko spotykana na sklepowych półkach czy w domowych spiżarniach. W ostatnim czasie można by rzec, że stała się nawet „modna”. I dobrze, bo te małe nasionka mają w sumie mnóstwo dobrego! Ale co, jak i z czym? Ja proponuję sycący i smaczny deser, który ładnie się prezentuje i na pewno zrobi wrażenie na gościach 🙂
Czytaj dalej