Witaminowa bomba – zupa paprykowa z kurczakiem

Papryka to prawdziwa bomba witaminowa! Stanowi cenne źródło witaminy C, która wzmacnia naszą odporność. Papryka dostarcza jej aż cztery razy więcej niż cytryna! Jest niezwykle bogata w beta-karoten, czyli prowitaminy A. Już 100 g papryki powinno zaspokoić ok. 70% dziennego zapotrzebowania człowieka na tę witaminę. Zapewni nam więc piękną cerę, o zdrowym odcieniu. Papryka zawiera komplet witamin z grupy B i dużo związków mineralnych: wapnia, potasu, żelaza, magnezu, manganu i miedzi. Jest też bogata w błonnik. A do tego niskokaloryczna – 1 duża papryka to zaledwie 60 kcal 🙂
Z myślą o moim niewyleczonym przeziębieniu, przygotowałam ogromny gar rozgrzewającej zupy paprykowej z kurczakiem, chili i pomidorami. Gorrrąco polecam! Nie dajcie się zimie! 🙂
zdjęcie 1_2
Czytaj dalej